Kromě moře objevujte i místní tradice
Češi do Chorvatska jezdí stále velmi rádi. Často se však zaměřujeme pouze na pláže a moře. Sem tam zavítáme do přírody či za nějakou tou památkou. Kdo z nás se zajímá o kulturu, tradice a místní speciální gastronomii? Není to škoda? Pojďme tedy objevovat, ne jaká je dovolená v Chorvatsku, ale jaký je tradiční život v Chorvatsku.
Když se namísto památek, letovisek a přírody zaměříme na kulturu, zhodnotíme, že chorvatská kultura je zajímavou, ale svébytnou směsicí ovlivněnou dalšími kulturami a starými civilizacemi, jako jsou Turci, Římané a bezesporu také Habsburkové. Země má díky tomu velmi bohatou historii, stejně tak jako kulturu a obyčejové tradice.
Bohaté kulturní dědictví
Chorvatská muzea, galerie, kostely a pevnosti ukrývají veškeré kulturní dědictví Chorvatska, které je podstatnou součástí seznamu světového dědictví UNESCO. Dnes se však namísto památek zaměříme na chorvatskou kulturu a tradici, přesněji řečeno na tu, která prochází žaludkem a může v nás tak zachovat silnou vzpomínku.
Gastronomické kulinářství
Mezi nejtradičnější speciality Chorvatska patří například pršut (tedy uzené vepřové maso, naložení do soli a koření a následně sušené na větru). Chorvaté se na maso a masové specialitky zaměřují, a tak kromě pršuta můžete ochutnat i pašticadu (hovězí prošpikované slaninou s bylinkami, vínem a kořením) či brodet (rybí maso dušené s cibulí, rajčaty a kořením).
Tradičně používané a kulinářsky upravované suroviny jsou ryby, a to makrela, muréna, tuňák, sardela, sépie, ústřice, atd.
Na začátku bylo také naznačeno, že Chorvatsko bylo ovlivněno dalšími civilizacemi, mezi které patří i Turecko. Turecko pak do Chorvatska přineslo mleté maso v podobě čevapčiči, ražniči, dalmatských čufrů atd.
Samozřejmě nesmí chybět ani sýry, tradičním sýrem Chorvatska je pažský sýr z ostrova Pag.
