Naplánujte si dovolenou v Chorvatsku plnou pohody, relaxace a nicnedělání. Sledujte aktuální počasí v Chorvatsku. Poznejte nová místa a užijte si léto v Chorvatsku na maximum!
dovolená CHORVATSKO bez cestovky

Rubrika Magazín

Dalmácie – ráj dovolenkářů

Oblast chorvatské Dalmácie si návštěvníci oblíbili především díky jejímu členitému pobřeží. Své místečko ideální pro odpočinek a relaxaci si tak zde nalezne každý.

Na pobřeží se setkáváme s olivovými a palmovými háji a v pozadí se rýsují vysoká pohoří, jímž dominují především borovicové lesy.

Pokud se rozhodnete pro návštěvu této oblasti, vydejte se po Jadranské magistrále, která lemuje celé pobřeží a z níž se vám otevírají nádherné pohledy na mořská skaliska, majestátní pohoří, ale i starobylé vesničky.

Co Dalmácie nabízí svým návštěvníkům?

Především města, která jsou velmi zachovalá a ještě i v současné době v nich můžete spatřit výrazné prvky a kulturní zvyky benátského charakteru. Celou nádhernou scenérii pak dokresluje velké množství rybářských vesniček se zachovalými kamennými domky. K odpočinku přímo láká velké množství pláží se zátočinami a azurově modrými vodami Jaderského moře. Patříte-li mezi vyznavače turistického ruchu, pak rozhodně zavítejte do některých vyhlášených turistických destinací. Patří mezi ně Zadar, Dubrovnik, Split, Makarská nebo Šibenik. Pokud naopak toužíte po klidu, pak si pro svoji dovolenou vyberte některou z odlehlejších vesniček.

Zadar

Jedná se o největší město severní části Dalmácie a zároveň přístav rozkládající se nedaleko Jadranské magistrály. Kromě toho je to významné středisko turistického ruchu. Z místního přístavu vyplouvají lodě s důležitými náklady do bližších i vzdálenějších oblastí.

Během letního období se zde koná několik zajímavých kulturních akcí. V červenci můžete navštívit mezinárodní divadelní festival Zadar snů nebo shlédnout přehlídku divadel Zadarské divadelní léto. Velmi oblíbený je také festival pouliční kultury KalelargArt, během něhož se do ulic vtrhnou umělci, žongléři, akrobaté a kouzelníci. Festival probíhá poslední tři dny měsíce července.

Vyrážíte do Chorvatska na rodinnou dovolenou? Pak zavítejte na Pašman

Hledáte místo pro vaši klidnou rodinnou dovolenou bez přecpaných pláží? Pak můžete vyzkoušet ostrov Pašman, který se rozkládá v Jaderském moři, jižně od Zadaru, nedaleko dalmackého pobřeží.

Na ostrov se můžete dostat po novém mostě vedoucím z ostrova Ugljan nebo trajektem, jenž na Pašman míří z Biogradu na Moru. Cesta trajektem trvá asi čtvrt hodiny.

Na co se můžete na ostrově těšit?

Pláže, které na vás na ostrově čekají, jsou ve většině případů písečné, vstup do moře je postupný a pozvolný, což je jeden z důvodů, proč je ostrov vyhledávanou dovolenkovou destinací pro rodiny s dětmi nebo neplavce. Vzhledem k tomu, že na ostrově je jen malý počet turistů, je to vhodná volba také pro ty, kdo hledají pro svůj odpočinek klid.

Nejčastěji je na ostrově navštěvované středisko Tkon, které disponuje restauracemi, bary, obchody, tržnicí, cukrárnami, bankami, lékárnou nebo bankomaty. Naleznete zde také zábavný park pro děti. Vypůjčit si zde můžete kola, kajaky, skútry, čtyřkolky, šlapadla nebo čluny.

Pokud chcete strávit příjemný den na hezké pláži, vypravte se na některou z těch, které se nacházejí jihovýchodním směrem od přístavu. Tyto pláže jsou navíc volně přístupné a nepatří k žádnému hotelovému komplexu.

Jestliže cestujete se svým čtyřnohým mazlíčkem, v Tkonu naleznete dokonce i pláž určenou právě pro psy. Patříte-li mezi vyznavače nudismu, i vy si v těchto místech přijdete na své.

Pro milovníky cestování se nabízí celá řada výletů. Krom těch do okolní krajiny jsou to výlety lodní, které směrují především na Kornatské ostrovy nebo Dugi otok. Kornatské ostrovy jsou souostroví, na němž je zřízen Národní park. Tvoří jej 89 ostrovů, na nichž je potřeba dodržovat během pobytu velmi přísná pravidla. Která zahrnují také omezený pohyb.

Vydejte se do Chorvatska za zajímavým podmořským světem

Pokud se vydáte na dovolenou k Jadranu, rozhodně bystě měli prozkoumat bohatý a pestrobarevný podmořský svět. Naleznete zde bohatou podmořskou říši se zajímavými živočichy. Seznamte se s nejpopulárnějšími představiteli vodní fauny.

Měkkýši

Jedná se o druhově nejvíce početnou skupinu mořských živočichů, kterou nalezneme ve všech světových mořích. V Jadranském moři se vyskytují zástupci především tří tříd – hlavonožci, plži a mlži.

  • Hlavonožci

Jsou obdařeni osmi nebo deseti chapadly, díky kterým se stávají obávanými druhy. Chapadla bychom, co do šikovnosti, mohli přirovnat k našim rukám. Dalším charakteristickým znakem jsou mimořádně velké oči a dokonale vyvinutý zrak. Do této skupiny patří chobotnice a sépie.

Chobotnice se během dne ukrývají v podmořských skalních dutinách a rozsedlinách a na lov se vydává v noci. Loví kraby, měkkýše a malé rybky.

Na mořském dně můžeme spatřit sépii obecnou. Její blízkou příbuznou jsou olihně, které tvoří důležitou potravní část ryb dravých.

Maso hlavonožců bývá často specialitou chorvatské kuchyně.

Korýši

Velmi žádanou loveckou kořist představují především desetinozí krabi. Ti tvoří dvě základní skupiny. Jednou z nich jsou formy vznášející se. Do této skupiny se řadí drobní garnáti a krevety. Druhou skupinou jsou pak formy, které se vyskytují na mořském dně. Tu tvoří především langusty, které mají dlouhou ocasní část a mohutná tykadla. Větší jsou pak humři. Maso obou druhů je velmi ceněno a proto bývají vítaným úlovkem každého rybáře. Loví se pomocí vrší, proutěných nebo drátěných, které se umísťují na mořské dno. Maso se pak upravuje různými způsoby. Nejčastěji se vaří v ochuceném nálevu. Setkat se však můžeme i s obalováním smažením nebo úpravou ve formě různých salátů.

Vydejte se do Chorvatska za lanýži

Lanýže se v kuchyni řadí mezi opravdové kulinářské skvosty. Jedná se o speciální druh houby, která nejčastěji roste opodál kořenů listnantých stromů. Nejčastěji jsou to lesy dubové. K oblastem známým výskytem těchto lahodných pochoutek patří Itálie, Francie a samozřejmě také Chorvatsko, především oblast Istrie.

Lanýže rostou především na podzim

Pokud chcete vidět, jak se lanýže hledají, musíte se do Chorvatska vydat v podzimním období, od druhé poloviny září do listopadu. V tomto období se do istrijského vnitrozemí sjíždějí hledači lanýžů, které se vyskytují hlavně v oblasti Motovunu.

Začátek sběračského období bývá často ohlašován zvoněním zvonů, které se rozléhá po celém okolí, v němž lanýže rostou. Nalézt zde můžete jak lanýže černé, tak i bílé, které jsou mnohem vzácnější a také dražší. Všechny místní restaurace nabízejí v tomto období různé druhy pokrmů obohacených právě o lanýže. Pochutnat si tak můžete na pizze, těstovinách, lasagních nebo rizotu. Oblibu mají i pokrmy ze zvěřiny a lanýžů. Velmi chutný je ovčí sýr nebo vajíčka s lanýži. Mějte se však na pozoru, neboť tyto pokrmy nepatří zrovna mezi laciné.

Čím jsou lanýže výjimečné?

Tato houba není vzhledově nijak vábná, připomíná spíše scvrklou bramboru, avšak chuťově je výjimečná. Nabízí velmi silné a specifické aroma, jež nelze k žádnému jinému přirovnat. Díky němu dostávají pokrmy nezaměnitelnou chuť.

K jejich hledání se používají speciálně cvičení psi nebo prasata. Mají totiž dokonale vyvinutý čich a poznají vůni lanýže v době jeho ideálního dozrání, to je totiž nejvíce aromatický. U druhých jmenovaných však hrozí nebezpečí, že je ihned po nálezu zkonzumují.

V tradiční čínské medicíně je lanýžům připisována schopnost mocného afrodiziaka a to díky místu, kde vyrůstají. Mohou v sobě koncentrovat čistou energii z kořenů stromů. Ta, dle medicíny, může podpořit nejen kvalitu, ale také délku našeho života.

Pokrmy chorvatské kuchyně

Pokud zavítáte do Chorvatska, rozhodně stojí za to ochutnat některé místní speciality. Chorvatská kuchyně je velmi pestrá a to díky vlivu gastronomie italské, rakouské a maďarské. V některých oblastech se také můžete setkat s prvky kuchyně turecké.

Maso

Velmi často se setkáme s pokrmy připravovanými z masa jehněčího, skopového nebo telecího. To se upravuje pečením pod pekou. Jedná se o velký železný poklop, který v minulosti sloužil pro pečení chleba. Nádoba pro přípravu pokrmů je umístěná ve žhavém popelu. Dalším oblíbeným způsobem úpravy, především pro maso jehněčí, je pečení na rožni nebo v troubě. Pochutnat si však můžete také na libovém masu vepřovém.

Ryby a plody moře

Ryby se upravují několika různými způsoby. Jedním z nich je pečení na roštu. Jedná se o velmi chutný způsob úpravy. Další možností je dušení se zeleninou (nejčastěji rajčata a cibule) a bylinkami. Poslední možností je vaření ve vodě, do níž se přidávají koření, česnek a olej.

Každý návštěvník Jadranu chce ochutnat plody moře. K dostání jsou různé druhy hlavonožců, mlži, raci a krabi. Také ústřice konzumované v syrovém stavu, pokapané citronem, jsou velmi oblíbenou pochoutkou. Speciální rizoto se připravuje ze sépií, chobotnic nebo olihní. Posledně jmenované se také krájí na malé proužky, které se pak smaží.

Zelenina jako příloha

Zelenina bývá podávána nejen jako míchané saláty, ale také jako příloha k hlavnímu chodu. Ostatní přílohy (brambory, těstoviny či rýže) se servírují v malém množství. Ochutnat můžete vskutku pestrou zeleninovou směs, která obsahuje hrášek, cukiny, mrkev, brokolici, květák, fazolky, rajčata, papriky či mangold. Vždycky bývá ochucena kořením a je to skvělý doplněk každého pokrmu. Jako příloha je vždy tepelně upravována – grilovaná dušená nebo pečená. Pochutnat si však můžete i na zelenině čerstvé. Ta se podává formou salátů.

Chorvatsko je nádherné i po letní sezóně

Nenašli jste si dostatek času na dovolenou během letní sezóny? Ale to vůbec nevadí. Do Chorvatska se můžete vypravit i na podzim. I v tomto nádherném čase má tato oblíbená turistická destinace svým návštěvníkům co nabídnout.

Proč se vydat do Chorvatska i na podzim?

Dovolená v Chorvatsku během podzimu má hned několik výhod. Pokud patříte mezi ty, kdo nemají rádi přeplněné hotely a všude, kam se hnete, velké množství turistů, tak tomu se na podzim rozhodně vyhnete. Vzhledem k tomu, že moře je po letní sezóně stále ještě vyhřáté, určitě se v něm vykoupete. Užijete si tak odpočinek a relaxaci na téměř liduprázdných plážích. Nemusíte se bát ani o ubytování, možností je stále dostatek.

Zavítejte do některého z národních parků

Podzimní období přímo vybízí k cestování. Chorvatsko se pyšní hned několika národními parky, do nichž se můžete vypravit. Mezi ty oblíbené patří například Národní park Plitvická jezera. K vidění je zde soustava 16 jezer, která jsou propojena vodními kaskádami a vodopády, jež obklopují zalesněné kopce skalnatých masivů Velika Kapela a Plješivec.

Mezi hojně navštěvované patří také Národní park Krka. Zeleň parku obklopuje kaskády z travertinu a okouzlující vodopády. Pokud hledáte místo pro klidný a ničím nerušený odpočinek, pak je to právě park Krka.

Tipy pro vás

Jestliže patříte mezi aktivní dovolenkové vyznavače, pak můžete využít možnost cyklovýletů, jichž Chorvatsko nabízí nepřeberné množství. Ideální destinací je například oblast Istrie, kde naleznete velké množství dobře značených a udržovaných cyklistických tras. Pokud zavítáte do starobylého města Pula, můžete tak cyklovýlet spojit s návštěvou místního historického amfiteátru. Cyklisty také vítá oblast Dalmácie. Jejím srdcem je proslulé město Zadar, které nabízí velké množství zajímavostí.

1 2 3 40